魚清のタカアシガニ定食と深海エビ@戸田・静岡県

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あさばで美味しい朝食をいただき、土肥金山を見学。

そして、ここまで来たならばと足を伸ばして戸田へ。タカアシガニを食べようという魂胆です。

戸田港のまわりには、いくつもの海鮮料理屋さんが立ち並びますが、タカアシガニを1匹注文せずに、少しだけいただけるのが、「さかなや 魚清」さんということで、こちらへ寄せていただきます。連れと2人で高足ガニ1尾はちょっと大きすぎますので、ありがたや。

タカアシガニ定食\4500也

魚清の店の前の港に車をとめ、いざ入店。

午後2時過ぎでしたが、7~8割の客の入り。人気店ですね。外国のお客様もかなり多い様子。

店の中央にはででんと、タカアシガニ入りの水槽。

これは盛り上がりますね。

注文は刺身定食(いくつか種類がありますが2000円のもの)とタカアシガニ定食!!です。

戸田魚清タカアシガニ

待つことしばし、やってきましたタカアシガニ定食。

タカアシガニの足が2本に、きちんとカニ味噌もついています。エビと深海魚(ニギス)のフライにご飯と味噌汁付き。

魚清タカアシガニ定食

タカアシガニの足は、スルッとむけます。

とっても、食べやすい。

味は・・・うーん、う、薄味かな?水っぽいというのか、甘味が薄いというか・・・、もちろんカニの味はするのですが・・・。

カニ味噌もこってりというよりは、あっさりめ。ややクセがあります。お店の方曰く「カニ味噌ごはん」にすると美味しいとのことですが、好みがわかれるかも。

戸田のタカアシガニ

深海魚ニギスのフライもあっさりふっくらで美味しい。でも、カニを食べている間に冷めてしまいました・・・。

魚清の深海魚フライ

刺身定食と赤エビ塩焼

刺身定食は盛りだくさん。

内容は、アジ、ビンチョウマグロ、ニギス、タコ、深海エビ。

2000円かぁ、ちょいと高め、観光地価格だな・・・と思っていたのですが、これだけのボリュームならば妥当でしょう。質は、まぁ漁師料理ですので、ほどほど。刺身は新しい魚をぶった切ればよいというものではないことは、最近だいぶ知られてきましたものね。

戸田魚清の刺身定食

赤エビは標準和名ツノナガチヒロエビ、身は柔らかめ、お店の方曰く、加熱したほうが良いとのこと。今回は塩焼きでいただきましたが、殻もあまり硬くないので、お好きな方は殻ごとばりばりいけるかも。

身は確かに甘味がありますが、クルマエビなどのようにプリプリ感が強いわけではなく、アマエビ系統の食感。伊豆の青みかんを添えてあるのが気が利いていますね。

魚清の赤エビ塩焼

接客の女性も、忙しそうでしたが、いろいろと気を使っていただきましたし。店の雰囲気は、まぁ、港の食堂という感じで特別ではありませんが、悪くもありません。

永年の宿題だったタカアシガニを食べることができて、大満足。わざわざ足を運ぶかどうかは・・・ですが、戸田に寄った際には十分な選択肢となるお店ではないでしょうか。

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