トゥールダルジャン東京店のランチ訪問記とお得な予約方法。

こんにちは湯吉です。香港旅行記もまったく進んでいませんが、トゥールダルジャン東京にランチに行ってきました。記憶のはっきりしているうちに記事にしないと(苦笑)。

トゥールダルジャンといえば、泣く子も黙るフランス料理、グランメゾンの老舗です。本店はフランスのパリ、セーヌ川のほとりにあります。本店の前までは行ったことがあります、入ったことはありません(笑)。

パリの本店は長くミシュランの3つ星を保持していましたが、近年は本店、そしてこちら東京店ともに1つ星。ま、近年のミシュランはクラシカルなスタイルの店に星が厳しいですかね。

ちなみにパリの本店は1594年開業!? の超老舗。こちら東京は赤坂、ホテルニューオータニの支店は1984年に開店、それでも30年以上の歴史を有します。ちなみに、東京店は世界中で唯一の支店とのこと。

こちらのトゥールダルジャンは、基本的に営業は夜のみ。時々、ランチもやるよ、そういうスタンスの営業方針です。

トゥールダルジャン東京 6月のランチ

予約方法

予約は電話はもちろん、公式HPからインターネット経由でも可能です。今回、管理人はインターネットで予約をし、メニューのやり取りをメールでさせていただきました。

高級フレンチ : トゥールダルジャン東京

優雅な空間で味わう至極のフレンチ。パリで400年の歴史を誇る美食の殿堂「トゥールダルジャン」の世界唯一の支店。貴族の邸宅を思わせる豪華な店内でM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章のルノー・オージエによる素材を活かした珠玉のフレンチをご堪能ください。

www.tourdargent.jp

昼のメニュー

ランチメニューは、公式HPで確認できます。コースは9000円、15000円、22000円(税・サービス料別)となっていて、基本的にランチはコースのみの注文です。夜のコースは18000円からで、アラカルトもあります。

ランチのコースには、アラカルトのメニューが多く組み込まれていますので、かなりお得になっています。また、事前にメニューの選択および予約が必要ですが、ランチでも夜のメニューや、アラカルトの注文が可能です。今回は、9000円のコースに、アラカルトからいくつか料理の交換をお願いするという形でメニューを組みました。料理によっては追加料金が必要ですが、かなりお得な構成になったと思います。

予約日直前や、混雑具合によっては、受けられないこともあるようですので、事前にしっかりとお店と相談してください。僕は今回、3日前にお願いしています。

訪問記

トゥールダルジャン東京は、赤坂のホテルニューオータニ本館のロビー階にあります。地下鉄の赤坂見附駅からのアクセスが良いと思います。徒歩10分くらいでしょうか。

ただし、ホテルニューオータニがかなり大きいので、慣れないとちょっと迷うかもしれません。メインやタワー館などいろいろありますので。

長いエントランスを抜けて、予約の名前を告げると、すみやかにダイニングルームに案内されます。ダイニングルームは天井が高く、アール・ヌーボー調の設え、マキシムがなくなり、レカンが改装されてしまった現在では、ほぼ唯一といってよい貴重な内装です。この雰囲気を感じるだけでも、訪れる価値があると思いました。

テーブルは大体7割くらいが埋まっていました。電話での問い合わせをちらと耳に挟んだ感じでは、当日の問い合わせは断っていたようですので、ランチに関しては予約は必須と思っていたほうが良いかと思います。

飲み物の注文後、今回は予約時にメニューを決めてありましたので、パンがサービスされます。温かいプティバケット1種のみですが、しっかりと味のあるパンで美味しかったです。ちなみにバターは1切れずつ、無くなるたびに給仕の方がサービスしてくれます。ナプキンも、膝にひいてくれます。イタレリツクセリ。これはトゥールダルジャンの流儀なのか？　それともニューオータニゆえでしょうか？